Danske virksomheder udstiller stærke bud på fremtidens fødevarer

Verdens største økologimesse er et af de mange events, som har ligget underdrejet i de seneste par år på grund af corona, men i uge 30 vender messen tilbage på fuld kraft, men på et uvant tidspunkt, når det store messecenter i Nürnberg åbner for økologiske udstillere og indkøbere fra hele verden fra den 26. til den 29. juli.

Selv om det er midt i den danske sommerferie, oplyser Økologisk Landsforening, at Danmark stiller med et stærkt hold af økologiske fødevareproducenter, som er klar til at give den grønne og bæredygtige omstilling af fremtidens fødevarer et boost i de tyske messehaller.

Ifølge Pernille Bundgård, markedschef for eksport i Økologisk Landsforening, byder den danske fællesstand på et bredt produktsortiment, hvor der er en god balance mellem plantebaserede og animalske fødevarer.  

”Målet er at vise, at der er plads til begge dele i et balanceret fødevareforbrug. At vi skal spise langt mere grønt og vælge færre men bedre animalske fødevarer i form af økologisk fremstillede produkter,” siger Pernille Bundgård, markedschef for eksport i Økologisk Landsforening i en pressemeddelelse.

På grund af corona foregik messen sidste år digitalt, så både messearrangørerne og udstillerne ser frem til at "folde et fysisk sanseunivers" ud for messens internationale gæster, fortæller Pernille Bundgård.

”Vi har en række nye virksomheder repræsenteret i år, ligesom de mere erfarne eksportvirksomheder stiller med deres bud på fremtidens økologiske produkter. Alt i alt bliver det en stand, der præsenterer det fremmeste og mest innovative inden for dansk økologi,” siger hun.

En fjer i hatten

De danske virksomheder udstiller samlet på en stand, der er skabt i et samarbejde mellem virksomhederne, Økologisk Landsforening og Bio Aus Dänemark.

“Danmark har gennem årene opnået stor goodwill på BioFach ved vores kontinuerlige tilstedeværelse og deltagelse med det, som tyskerne kalder “den flotteste stand med Nordens Italienere” - det er et prædikat, som vi er ret stolte over, og som vi kun kan opnå, fordi vi er der og fylder meget i landskabet,” siger Malene Aaris, CEO i eksportnetværket Bio Aus Dänemark.

Det er derfor ikke tilfældigt, at direktøren for BioFach /Vivaness har sagt ja til at forestå den officielle åbning af den danske fællesstand.

”Det er da en fjer i hatten,” siger Malene Aaris.

Vil du vide mere om den danske deltagelse i Biofach, kan du læse mere på: www.organicdenmark.com eller på www.bioausdaenemark.com