Økologisk svineproducent overtager konkursramt måltidsvirksomhed

Tidligere på sommeren måtte måltidsvirksomheden Måltidsboxen fra Grindsted begære selskabet konkurs, men genopstår konceptet dog i et lidt andet setup. Karsten Deibjerg og Bertel Hestbjerg, der står bag selskabet Organic Pork, har nemlig overtaget Måltidsboxen, skriver fødevarewatch.dk.

De vil bruge konceptet til at teste nye madkoncepter og idéer af direkte hos forbrugerne.

"Vi synes, at det er spændende at udvikle og har ikke de store ambitioner om at udvide volumenen inden for landbruget, men i stedet udvide værdikæden. Derfor glæder vi os til at se, hvad dette kan blive til," siger Bertel Hestbjerg, til fødevarewatch.dk, og peger på, at der skal meget mere økologi på menuen i Måltidsboxen fremover.

Bertel Hestbjerg er med sin virksomhed 'Hestbjerg Økologi' Danmarks største producent af økologiske grise, mens Karten Deibjerg er tidligere adm. direktør for Friland og nu ejer handelsselskabet Tamaco Gruppen.